晋江市场监管局食品监管绷紧“安全弦”

今年来，晋江市市场监管局按照“四个最严”要求，深入排查整治食品安全风险隐患，严查食品安全违法违规行为，着力推动相关企业落实食品安全主体责任，切实保障群众饮食安全。

日常监管破盲点

日常巡查不懈怠。切实加强日常巡查力度，今年来，检查生产企业525家次，小作坊86家次，检查食品经营单位近4万家次，并督促问题整改到位。

监督抽检不打折。完成食品经营环节监督抽检6170批次，合格率98.1%。组织对全市小作坊食品等重点食品监督抽检178批次产品，合格率98.3%，风险监测95批次产品，未发现问题样品。

校园食安不松懈。突出对学校食堂、集体配餐企业、校园周边餐饮店等餐饮服务主体加强监督检查，严厉打击违法违规行为。同时，邀请第三方专业机构，辅助对全市学校食堂、养老机构食堂和集体用餐配送单位开展食品安全风险隐患排查。

食安快检不敷衍。运用覆盖全市各镇街的20个食品安全便民亭（快检室），为群众提供免费食品安全快检服务，前移食品安全快检关口。今年来，累计开展快速检测19.08万批次，365bet网址-(中国)有限公司合格率99.9%。

专项整治查堵点

开展食品生产环节“两超一非”问题整治。建立“非法添加”风险企业清单，督促29家食品生产企业落实委托加工报告制度，责任约谈食品生产主体27家次，立案调查3起。

开展网络餐饮“脏乱差”现象专项整治。督促落实外卖平台主体责任，对辖区外卖平台开展集中行政约谈，约谈外卖平台9家。加强对外卖商家的线下监督检查，共检查外卖商家1439家次，查处违法违规行为111起。开展“网络餐饮食安红黑榜”系列活动，提升社会监督效力。

开展农村假冒伪劣食品专项整治。严厉打击制售“三无”食品、假冒食品、劣质食品、过期食品等违法违规行为，严厉查处滥用食品添加剂、无证生产、制售假冒伪劣食品等违法行为。

智慧监管增亮点

打造“明厨亮灶”工程。实现学校食堂和集体配餐企业“互联网+明厨亮灶”全覆盖，并将链接矩阵在“晋江市市场监督管理局”微信公众号公示，群众随时随地可点击查看。运用“明厨亮灶”工程，随机抽查学校食品安全情况，强化风险隐患排查。

推进“一品一码”建设。持续推进食品安全“一品一码”追溯体系建设，全市670家食品生产主体注册“一品一码”系统，录入追溯数据近739.87万条；全市食品经营主体在省、市平台注册用户9.31万户，录入追溯信息4278.31万条。

建设“食安晋江”平台。利用互联网、云计算、视频监控、AI智能分析等技术手段，打造集应用、服务、监管于一体的“食安晋江”智慧监管平台，首期将全市学校食堂、集体用餐配送单位约600家餐饮单位纳入平台监管。（黄慧君）

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